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谷类在油炸烹调中,营养素损失最大的是()。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B1+烟酸D.烟酸E.维生
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无机盐和维生素的主要来源是()A、蔬菜、水果B、肉类C、粮谷类D、豆类
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富含维生素A的食物是A.奶及奶制品B.猕猴桃C.动物肝脏D.粮谷类E.马铃薯
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膳食中维生素A的主要来源是A.动物肝 肾 牛奶B.粮谷类C.绿叶菜D.酱菜类E.干豆 花生
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膳食中维生素B的主要来源是A.动物肝 肾 牛奶B.粮谷类C.绿叶菜D.酱菜类E.干豆 花生
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谷类主要提供的维生素是A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素B1E.维生素B2
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谷类维生素主要分布在糊粉层和谷胚中 谷类加工越细 上述维生素损失就越多。()