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水生黄色杆菌能够导致贝类腐败变质。（)

水生黄色杆菌能够导致贝类腐败变质。()

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嗜热脂肪芽孢杆菌能够导致芦笋腐败变质。（)

答案解析
导致青贮变质的主要好氧性微生物是（)。A.腐败菌B.霉菌C.酵母菌D.醋酸菌

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生鲜牛乳中来源于病畜的致病菌主要是A.气肿痕梭菌B.牛嗜血杆菌C.金黄色葡萄球菌D.枯草杆菌E.腐败

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生鲜牛乳中来源于病畜的致病菌主要是A.气肿疽梭菌B.牛嗜血杆菌C.金黄色葡萄球菌D.枯草杆菌E.腐败

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引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品多数感官性状正常无腐败变质现象。()

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无色杆菌属腐败对象是()。A.谷物类B.贝类C.豆制品D.鱼类

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豆腐经油炸后容易氧化导致腐败变质如果不能及时食用应尽快冷冻保存。()

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