张某在北京市西城区投资10万元经营一家饭店, 于2012年3月1日取得营业执照,在2012年4 月10日在银行开立账户。2012年5月2日,张 某将该饭店转让给李某,并于同日在工商行政管 理机关办理变更登记。李某因经营不善,于 2012年8月13日终止营业并办理有关注销营业 执照的手续,此时该饭店全部资产只有小汽车一 辆,但李某在2012年5月以该汽车为担保向王 某借款30000元尚未归还,另外欠税6000元, 欠某供应商货款4000元,小汽车于8月20曰拍 卖所得40000元,请根据现行有关法律、法规规 定回答下列问题:
简述饭店在开业及转让的过程中需要到税务机关 办理的手续及时限要求。小汽车拍卖所得40000 元如何分配?