6月某日 某食堂供应蛋炒饭引起近百人食物中毒。发病者潜伏期约3小时 以腹痛 腹泻为主要症状 不发热

6月某日，某食堂供应蛋炒饭引起近百人食物中毒。发病者潜伏期约3小时，以腹痛、腹泻为主要症状，不发热，病程为16～36小时，预后良好。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。

不属于该食物中毒预防措施的是A.防止污染B.食前充分加热C.食物低温保存D.防止毒素形成E.食堂工作人员定期预防接种