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某食堂6月份供应蛋炒饭 引起近百人食物中毒。发病潜伏期约8小时 以腹痛 腹泻为主要症状 不发热 病


某食堂6月份供应蛋炒饭,引起近百人食物中毒。发病潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,不发热,病程为16~36小时,预后良好。经卫生学调查发现,蛋炒饭所用的米饭是前一天的剩饭。

初步诊断为A.肉毒梭菌毒素食物中毒B.蜡样芽胞杆菌食物中毒C.金黄色葡萄球菌中毒D.致病性大肠杆菌食物中毒E.变形杆菌食物中毒

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