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下列对蛋白质变性的描述中合适的是

下列对蛋白质变性的描述中合适的是

A:变性蛋白质的溶液黏度下降 B:变性的蛋白质不易被消化 C:蛋白质沉淀不一定就是变性 D:蛋白质变性后容易形成结晶 E:蛋白质变性不涉及二硫键破坏

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