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在高温下易破坏的毒素是( )A.黄曲霉毒素B.河豚毒素C.蜡样芽胞杆菌产生的呕吐毒素D.肉毒毒素
在高温下易破坏的毒素是( )
A.黄曲霉毒素
B.河豚毒素
C.蜡样芽胞杆菌产生的呕吐毒素
D.肉毒毒素
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