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蛋白质变性是由于A.疏水侧链暴露在外 B.空间构象改变 C.蛋白质水解 D.亚基解聚

蛋白质变性是由于

A.疏水侧链暴露在外 B.空间构象改变 C.蛋白质水解 D.亚基解聚

参考答案

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蛋白质变性与下列哪项无关（)。 A.理化因素致使氢键破坏 B.疏水作用破坏 C.蛋白质空间结构破

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蛋白质变性不包括（）A、氢键断裂B、肽键断裂C、疏水键断裂D、二硫键断裂E、空间构象破坏

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DNA是由于下列哪种键断裂导致变性A．碱基问氢键B．离子键C．二硫键D．疏水键E．磷酸二酯键

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蛋白质变性本质是A．蛋白质一级结构变化B．肽键断裂C．疏水键断裂D．二硫键断裂E．分子空间结构发生变

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蛋白质分子中的疏水键A.是在α螺旋的肽键之间形成的B.是在蛋白质氨基酸侧链和蛋白质表面水分子之间形

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不属于蛋白质变性所引起的A 氢键断裂B 疏水作用C 亚基解聚D 生物活性丧失E 分子量变小

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蛋白质的热变性主要是( )。A.破坏氢键B.破坏离子键C.破坏疏水键D.破坏水化层

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