食源性疾病按致病因子可分为（)。A.细菌性食源性疾病B.食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒C.

食源性疾病概念：食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。（)

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食源性疾病是通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的通常具有感染性质或中毒的一类疾病 严重影

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餐饮食品中含大量致病性细菌时 误食引起的食源性疾病 应该属于生物性危害。( )

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导致人体罹患食源性疾病的斌病原物质是食物中所含有的各种致病因子。()

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食源性疾病是指通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的 通常具有感染性或中毒性质的一类疾病。()

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食源性疾病是指如果食用不安全食品 从而使食品中的各种致病因子通过摄食方式进入人体内 引起具有感染或中毒性质的一类疾病。()

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出生队列分析可正确地反映( )A.种族对疾病的影响B.家庭对疾病的影响C.致病因子与年龄的关系D.环

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