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能水解六碳醛糖苷键的是A．杏仁苷酶B．葡萄糖醛酸苷酶C．内酰胺酶D．转化糖酶E．麦芽糖酶

能水解六碳醛糖苷键的是

A．杏仁苷酶

B．葡萄糖醛酸苷酶

C．内酰胺酶

D．转化糖酶

E．麦芽糖酶

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参考答案

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能使α一葡萄糖苷键水解的酶是A．麦芽糖酶B．苦杏仁苷酶C．纤维素酶D．均可以E．均不是

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只能水解α－D－葡萄糖苷键的是A.麦芽糖酶 B.杏仁苷酶 C.转化糖酶 D.蔗糖酶 E.纤维素酶

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β-六碳醛糖苷键水解方式是

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