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羊方藏鱼是()的传统名菜。A.山东菜B.四川菜C.江苏菜D.广东菜
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红烧划水是()的传统名菜。A.浙江菜B.福建菜C.湖南菜D.安徽菜
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下列菜系,搭配错误的是()A.浙菜——龙井虾仁B.鲁菜——干炒牛河C.粤菜——红烧乳鸽D.川菜——麻婆豆腐
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十分讲究清汤和奶汤的调制的菜系是( )。A.湘菜B.鄂菜C.鲁菜D.沪菜
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德州扒鸡 宫保鸡丁 百鸟朝凤分别是哪个菜系名菜 ( ) A.山东菜系 四川菜系 浙江菜系 B.山东菜系
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川菜的代表名菜有( )A.红烧对虾B.夫妻肺片C.松鼠鳜鱼D.东坡墨鱼
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在下列菜系中 不属于“八大菜系”的是( )。A.徽菜B.川菜C.沪菜D.湘菜