答题翼 > 问答 > 大学专科 > 正文

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到（)。A．急速冻结，缓慢化冻B．快速化冻C．缓慢冻结D．先快冻结30mi

冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到()。

A．急速冻结，缓慢化冻

B．快速化冻

C．缓慢冻结

D．先快冻结30min，再缓慢冻结

E．缓慢冻结，缓慢化冻

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

参考答案

您可能感兴趣的试题

食品要做到安全，就必须经过检验、加工、包装等环节，而这些都将计算到食品的价格中，因此，消费者如果

答案解析
运送集体用餐的容器和车辆应安装()设备。A 食品热藏和冷冻B 食品冷冻和冷藏C 食品热藏和冷藏

答案解析
为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质使其在从生产到消费的过程中始终处于低温状态的配有专门设备设施的物流网络称为冷链。

答案解析
存放食品时应做到离地隔墙以利于通风换气其距离一般要求是 A 离地为40—50㎝离墙30㎝ C 离

答案解析
食品冷藏冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求。以下哪项是错误的()A 食品冷藏

答案解析
食品在冷藏冷冻柜(库)内贮藏时应做到植物性食品动物性食品和水产品分类摆放。()

答案解析
要恢复到记账前状态应使用的组合键是( )。

答案解析