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用凯氏定氮法测定蛋白质时,在蒸馏过程中为防止倒吸,应该将冷凝管末端放在接收液面以上。
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采用凯氏定氮法测定蛋白质含量中,若溶液呈粉红色,表明己到达滴定终点。
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测定乳清蛋白含量采用()。A.电泳法B.分光光度法C.色谱法D.凯氏定氮法
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凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为(),();();()。
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用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时 如果食物中含氮量为12g 则该食物的蛋白质含量为
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凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量 蒸馏用的氢氧化钠溶液试剂浓度为()。A.10%B.20%C.30%D.40%
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凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的基本过程是:消化 蒸馏 吸收和滴定。()