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餐饮具的化学消毒，消毒液中有效氯的浓度应该为（)ppm以上，浸泡（)分钟以上。A.150,3B.250,5C.350,8

餐饮具的化学消毒，消毒液中有效氯的浓度应该为()ppm以上，浸泡()分钟以上。

A.150,3

B.250,5

C.350,8

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采用含氯消毒剂消毒餐饮具时，消毒液有效氯浓度须≥250mg／L。

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餐饮具和工用具的消毒方法应首选热力消毒法。使用化学消毒法消毒餐具时，配好的消毒液一般每4小时更换一次。（)

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对餐饮具采用化学方法消毒的(如含氯消毒液浸泡消毒) 至少应设有()专用水池。A.2个B.3个C.4个D.

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餐饮具化学消毒注意事项_____。A.配好的消毒液定时更换一般每4小时更换一次。B.使用时定时测量

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使用含氯消毒液侵泡消毒餐饮具时应将餐饮具全部浸入有效氯浓度()以上的消毒液中()以上。

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