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圆形的奶油气鼓泡芙制品可以根据需要组合成(),如鸭形、天鹅形等。A.象形制品B.捏塑制品C.雕塑制品D
圆形的奶油气鼓泡芙制品可以根据需要组合成(),如鸭形、天鹅形等。
A.象形制品
B.捏塑制品
C.雕塑制品
D.模塑制品
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