答题翼 > 问答 > 职业技能鉴定 > 正文

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

白酒的微量成分占白酒的l%左右，总的一般可分为（)。A.色谱骨架成分B.协调成分C.复杂成分

白酒的微量成分占白酒的l%左右，总的一般可分为()。

A.色谱骨架成分

B.协调成分

C.复杂成分

参考答案

您可能感兴趣的试题

浓香型白酒香味组分中酯类的绝对含量占各成分之首，其中（)的含量又是各香味成分之冠，是除乙醇

答案解析
色谱分析白酒的香气成分，含量高于（)的称之为骨架成分，它们的含量约占香气总量的（)。

答案解析
白酒储存过程中微量成分变化主要有哪些机理？

答案解析
白酒中微量香味物质含量极微，仅占总量的（)左右。A.1－2%B.3－4%C.4－5%D.5－6%

答案解析
中国白酒是以2%微量成分为分散相分散到98%以水和乙醇为分散介质的分散体系中。（)

答案解析
白酒中的主要成分是酸和酯，约占总量的98%以上。（)

答案解析
白酒的化学成分主要是酒精和水，占总量的98%以上，其余成分主要包括有机酸类，酯类，醇类，醛酮类，

答案解析