答题翼 > 问答 > 职业技能鉴定 > 正文

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

白酒的化学成分主要是酒精和水，占总量的98%以上，其余成分主要包括有机酸类，酯类，醇类，醛酮类，

白酒的化学成分主要是酒精和水，占总量的98%以上，其余成分主要包括有机酸类，酯类，醇类，醛酮类，芳香族化合物，含氮化合物，多元醇及硫化物等。()

参考答案

您可能感兴趣的试题

新型白酒是采用：（)味主要原料，配以多种（)、（)或（)，新型白酒的酒精比例大于（)

答案解析
白酒的化学成分有哪些？

答案解析
色谱分析白酒的香气成分，含量高于（)的称之为骨架成分，它们的含量约占香气总量的（)。

答案解析
白酒中微量香味物质含量极微，仅占总量的（)左右。A.1－2%B.3－4%C.4－5%D.5－6%

答案解析
白酒中的主要成分是酸和酯，约占总量的98%以上。（)

答案解析
在浓香型白酒中，它的香气主要是由酯类物质所决定，酯类的绝对含量占各成分含量之首，其中己酸乙

答案解析
白酒的微量成分占白酒的l%左右，总的一般可分为（)。A.色谱骨架成分B.协调成分C.复杂成分

答案解析