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破坏蛋白质水化层的因素可导致蛋白质()。 A.变性 B.变构 C.沉淀 D.水解
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引起植物非侵染性病害的因素有()。a.缺素症b.高温c.病原菌d.遗传因素
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最容易引起细菌污染反应的血液制品是A.浓缩红细胞B.白蛋白C.新鲜冰冻血浆D.冷沉淀E.浓缩血小板
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最容易引起细菌污染反应的血液制品是A.浓缩红细胞B.白蛋白C.新鲜冰冻血浆D.冷沉淀E.浓缩血小板
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高温烹调富含蛋白质的食物 下列烹调条件会引起杂环胺的生成增加的有( )。A.温度越高 形成的杂环
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破坏蛋白质水化层的因素可导致蛋白质( )。 A.变性 B.变构 C.沉淀 D.水解
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下列哪项是利用蛋白质变性的原理( )。 A.电泳分离蛋白质B.盐析法沉淀蛋白质C.高温消