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是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。A.巧克力糖模具B.蛋糕烘烤模具C.刻压模具D.奶
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西点制作中常用的巧克力有()、白巧克力、牛奶巧克力等。A.苦巧克力B.黑巧克力C.甜巧克力D.淡巧克力
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制作巧克力乳冻所使用的巧克力与牛奶的比例一般为()。A.1:3B.2:1C.1:4D.3:1
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结核分枝杆菌培养常用的培养基是A.斜面培养基B.罗琴培养基C.血平板D.巧克力血平板E.吕氏培养基
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分离流感嗜血杆菌常用的培养基是A.血平板B.中国蓝平板C.麦康凯平板D.ss平板E.巧克力平板
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比利时是一个以制作巧克力而闻名的国家 到比利时旅游的人都会被当地的巧克力所吸引。但是 对于理
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制作巧克力木司时 主要原料是巧克力和奶油。()