答题翼 > 问答 > 大学本科 > 正文

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

多菌种混合发酵产品比单一菌种发酵的产品风味更醇厚。（)

多菌种混合发酵产品比单一菌种发酵的产品风味更醇厚。()

参考答案

您可能感兴趣的试题

浓香型白酒采用（)、多菌种发酵的固态法生产模式。

答案解析
酸奶常用的发酵剂菌种是（)和（)

答案解析
嗜热链球菌可作为酸乳的发酵菌种。

答案解析
用于非发酵菌种属之间鉴别的主要试验是 ( )

答案解析
用于非发酵菌种属之间鉴别的主要试验是 ( )

答案解析
酸乳以生鲜牛(羊)乳或复原乳为主要原料添加或不添加辅料使用保加利亚乳杆菌嗜热链球菌的菌种发酵制成的产品。()

答案解析
下列哪个发酵产品的生产菌种是放线菌()

答案解析