豆类含优质植物蛋白,是心血管病人和肾病病人的理想食品。

动物性蛋白和豆类蛋白属于优质蛋白。A．正确B．错误

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大豆的蛋白质含量高，是优质蛋白质，应该每天吃豆类和豆制品。（)

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食物中最理想的优质蛋白A、豆类蛋白B、鱼类蛋白C、牛奶D、全蛋蛋白E、肉类蛋白

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食物中最理想的优质蛋白（　　）A.豆类蛋白B.鱼类蛋白C.牛奶D.全蛋蛋白E.肉类蛋白

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肾病综合征时应给予A.2.0~3.0g/(kg.天)的优质蛋白B.1.5~2.0g/(kg.天)的植物蛋白C.0.8~1.0g/(kg.

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大豆蛋白质含量高达40% 是优质蛋白质 含有人体所必需的氨基酸 其中赖氨酸的含量高于谷物 是植物性食物当中最合理 最接近干人体所需比例的。()

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豆类与粮谷类混合食用可引起蛋白质互补作用 是因为A.豆类蛋白质含量较多B.豆类含苏氨酸较多C.豆

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