答题翼 > 问答 > 职业资格考试 > 正文

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

黑麦蛋白质含量约为17%左右其组成氨基酸含量普遍高于普通小麦。()

黑麦蛋白质含量约为17%左右，其组成氨基酸含量普遍高于普通小麦。（)

是

否

参考答案

您可能感兴趣的试题

关于蛋白质化学组成正确的是A．由C、H、O、N等多种元素组成B．含氮量约为16％C．水解产物是氨基酸D．由α－

答案解析
评价蛋白质营养价值高低的主要指标是蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度。（)

答案解析
某蛋白质样品的氮含量为0.40g 其蛋白质含量约为

答案解析
下列关于鱼类的说法不正确的是( )。A.鱼类蛋白质含量约为15-20% 平均为18%左右B.鱼类脂肪多由不饱

答案解析
下列关于鱼类的说法不正确的选项是 ( )A.鱼类蛋白质含量约为15-20% 平均为18%左右B.鱼类脂肪多

答案解析
黑麦膳食纤维的含量很高是普通浅色小麦的3倍左右而且也远超过人们常吃的食物中膳食纤维含量。()

答案解析
营养价值不只依赖于蛋白质的含量它只是其中一个方面还有氨基酸的组成。( )

答案解析