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醋蛋中的B族维生素和抗氧化物质有助于肝脏解毒保护肝脏免受氧化损伤。()

醋蛋中的B族维生素和抗氧化物质，有助于肝脏解毒，保护肝脏免受氧化损伤。（)

是

否

参考答案

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（）中肠道菌群能利用简单物质合成少量B族维生素和维生素K。

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下列关于蛋类营养的描述中正确的是( )。A.蛋中的维生素大部分存在于蛋清中B.蛋中的矿物质大部分

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