因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想赖氨酸过低而亮氨酸又过高所以不论是产妇还是老弱人群都不能完全以小米为主食。()

因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食。（)

是

否

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必需氨基酸构成最好的食物是A．小麦B．玉米C．大豆D．小米E．燕麦

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被测蛋白质每克氮（或蛋白质)中氨基酸量（mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质)中氨基酸量（

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因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想 赖氨酸过低而亮氨酸又过高 所以不论是产妇 还是老弱人群 都不能完全以小米为主食。()