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回转扒杆的扒杆起落、旋转、吊装物升降等操作地进行多种操作。()
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炒、煅、蒸等各种炮制方法中途可以停火。()
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含苷类有效成分的药物常采用炒、蒸等____的方法炮制,以达到____目的。
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禽伤寒主要发生于()A、小鸡B、中鸡C、成年鸡D、中鸡和成年鸡E、母鸡
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江苏菜以煨 炖 烧 焖 炸 焐 蒸等烹调技法为主。( )
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陶器的发明与使用使以水为传热介质的烹调办法 如煮 蒸等陆续出现。()
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熟肉制品是指以猪 牛 羊 鸡 兔 狗等畜 禽肉为主要原料 经任何一种或多种加工方法而制成的直接可食的肉类加工制品。()