答题翼 > 问答 > 职业资格考试 > 正文

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

米饭加热前喷点水再加盖如果食物中缺少水分则加热烹饪效果会受到影响。()

米饭加热前喷点水再加盖，如果食物中缺少水分，则加热烹饪效果会受到影响。（)

是

否

参考答案

您可能感兴趣的试题

呆小症是由于婴儿期（)。A.甲状腺激素分泌不足B.食物中缺乏蛋白质C.生长素分泌不足D.食物中缺

答案解析
引起佝偻病的主要原因是A．饮食中缺钙B．甲状旁腺素缺乏C．食物中缺钙、磷比例不当D．缺乏维生素AE．缺

答案解析
食物中缺碘会引起 ( )

答案解析
食物中缺碘会引起 ( )

答案解析
易引起沙门菌食物中毒的食物是( )。A 米饭B 蔬菜C 豆类D 蛋类

答案解析
长蔬菜中的维生素C遇热易氧化分解在急火快炒或加盖短时间加热时其损失量较少如果烧10分钟维生素C会减少60%或更多。()

答案解析
除了高油高糖的食物以外即使是面条和米饭等含油脂少的主食如果每天吃得过饱也会导致肥胖的发生。()

答案解析