干鲨鱼皮每百克可食部含水分20克蛋白质67.1克脂肪0.5克碳水化合物11.1克钙54毫克磷65毫克铁16.5毫克等。()

干鲨鱼皮每百克可食部含水分20克，蛋白质67.1克，脂肪0.5克，碳水化合物11.1克，钙54毫克，磷65毫克，铁16.5毫克等。（)

是

否

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