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忌空腹饮豆浆豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉不能充分起到补益作用。()

忌空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。（)

是

否

参考答案

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为彻底去除生豆浆中含有的皂素和抗胰蛋白酶等有害成分，豆浆在煮沸后一般应维持沸腾（)。A.1分钟B.2

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肾性水肿病人进食蛋白应注意A．优质低蛋白B．高蛋白C．随意D．以植物蛋白为主E．多饮豆浆

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喝豆浆有“五不”要特别注意，即不喝没有煮沸的豆浆，豆浆中不能冲入鸡蛋，不空腹饮豆浆，不用保温瓶储

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为彻底去除生豆浆中含有的皂素和抗胰蛋白酶等有害成分豆浆在煮沸后一般应维持沸腾()。A.1分钟B.2

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牛奶豆浆鸡蛋等不应在空腹时食用而应放在进餐时或进餐后再吃。()

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忌在豆浆里冲红糖因为红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后可产生变性沉淀物大大破坏了营养成分。()

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豆浆忌与药物同饮因为有些药物会破坏豆浆里的营养成分。()

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