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腌制类食品应限食的原因是在加工过程中会加入很多盐盐分中含有杂质如亚硝酸盐硝酸盐等可能产生如亚硝酸胺等有害物质。()

腌制类食品应限食的原因，是在加工过程中会加入很多盐，盐分中含有杂质，如亚硝酸盐、硝酸盐等，可能产生如亚硝酸胺等有害物质。（)

是

否

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食品污染物指：不是有意加入食品中，而是在生产、制造、加工、调制、处理、填充、包装、运输和贮藏等过程

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黄曲霉毒素主要污染A、肉类食品B、蔬菜和水果C、粮油及其制品D、乳类及其制品E、腌制食品

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预防肿瘤食盐摄入量不超过6g 减少食用腌制和香肠类食品。()

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