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料花的加工方法 可采用压法 戳法 ____ 削法 切法等方法加工。
料花的加工方法,可采用压法、戳法、____、削法、切法等方法加工。
A、连法
B、串法
C、剔法
D、挑法
参考答案
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料花的使用以____的为宜。
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料花的主要功能是____主料起装饰美化菜品的作用。
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