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啤酒酵母的天然基质是()。

啤酒酵母的天然基质是（）。

A、麦芽汁

B、大麦

C、麦芽

D、葡萄糖

参考答案

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啤酒酵母对可发酵性糖的发酵顺序是（)麦芽三糖。

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真菌包括（)、（)和（)。选项为（)A.酵母菌、霉菌和蕈菌B.根霉、木霉、曲霉C.啤酒酵母、假丝酵母、白

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啤酒是用大麦芽及啤酒花为主要原料，经酵母上酵而制成的含二氧化碳的低浓底酒精饮料。（)

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比利时农舍艾尔的酵母喜欢高温发酵能够给啤酒带来黑胡椒的香气。( )

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检验啤酒酵母是否变异或染菌将酵母加热到()°C10min后培养有菌落出现说明污染

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