问题详情
答题翼
>
问答
>
职业资格考试
> 正文
目录:
标题
|
题干
|
答案
|
搜索
|
相关
啤酒是用大麦芽及啤酒花为主要原料,经酵母上酵而制成的含二氧化碳的低浓底酒精饮料。()
啤酒是用大麦芽及啤酒花为主要原料,经酵母上酵而制成的含二氧化碳的低浓底酒精饮料。()
参考答案
您可能感兴趣的试题
酿造啤酒时加入部分小麦麦芽,能够提高啤酒的醇厚性和泡沫性能;但所制啤酒的稳定性可能稍差。
答案解析
啤酒酵母对可发酵性糖的发酵顺序是()麦芽三糖。
答案解析
特种麦芽是为制造()啤酒所提供的麦芽。
答案解析
使用受霉菌污染的麦芽,可能会导致啤酒发生()现象。
答案解析
我国啤酒麦芽标准中规定优级淡色啤酒麦芽的糖化力不小于()。A.260WKB.240WKC.220WKD.200WK
答案解析
麦芽标准规定啤酒麦芽按其色度可分为四种,即()、()、浓色麦芽和()。
答案解析
酿造啤酒的主要原料是什么粮食?
答案解析