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拣霉粒法防霉去毒适于大颗粒的花生玉米等适于小单位及家庭使用。()

拣霉粒法防霉去毒适于大颗粒的花生、玉米等，适于小单位及家庭使用。（)

是

否

参考答案

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防止黄曲霉毒素污染和中毒的措施主要是防霉和去毒。（)

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简述食品的防霉去毒措施。

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哪者是防霉的有效措施（）。A、挑除霉粒B、碾轧加工及加水搓洗C、加碱破坏毒素D、控制含水量E、紫外线

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防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是A、防霉B、去霉C、去毒D、挑出霉粒E、碾压加工

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预防食物被黄曲霉毒素污染最根本的措施是（　　）A.防霉B.去毒C.防霉和去毒D.以上都是E.以上

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对受到黄曲霉毒素污染的大米最好的去毒方法是()A.挑选霉粒B.碾轧加工C.用白陶土吸附D.日晒

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碾轧法防霉去毒适于大米玉米等可去除表面和胚中的绝大部分毒素。()

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