答题翼 > 问答 > 职业资格考试 > 正文

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

碾轧法防霉去毒适于大米玉米等可去除表面和胚中的绝大部分毒素。()

碾轧法防霉去毒适于大米、玉米等，可去除表面和胚中的绝大部分毒素。（)

是

否

参考答案

您可能感兴趣的试题

防止黄曲霉毒素污染和中毒的措施主要是防霉和去毒。（)

答案解析
简述食品的防霉去毒措施。

答案解析
大米去霉宜用（）。A、挑除霉粒B、碾轧加工及加水搓洗C、加碱破坏毒素D、控制含水量E、紫外线照射法

答案解析
哪者是防霉的有效措施（）。A、挑除霉粒B、碾轧加工及加水搓洗C、加碱破坏毒素D、控制含水量E、紫外线

答案解析
预防食物被黄曲霉毒素污染最根本的措施是（　　）A.防霉B.去毒C.防霉和去毒D.以上都是E.以上

答案解析
对受到黄曲霉毒素污染的大米最好的去毒方法是()A.挑选霉粒B.碾轧加工C.用白陶土吸附D.日晒

答案解析
拣霉粒法防霉去毒适于大颗粒的花生玉米等适于小单位及家庭使用。()

答案解析