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西餐厅午晚餐的准备工作有

西餐厅午、晚餐的准备工作有

A、做好环境卫生并摆台

B、准备好冰水、咖啡和茶

C、准备好调味品

D、开班前会

参考答案

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小包价旅游中的非选择部分不包括（）。A．住房 B．午、晚餐 C．早餐D．机场接送和城市间的接

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按照西餐午晚餐的服务程序 “席间服务”应在“服务头盆”和“服务第二道菜”之间。()

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西餐午晚餐服务中服务员接受点菜应在得到主宾首肯后从女宾开始依次点菜最后为主人点菜。()

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西餐午晚餐服务中客人应人手一份菜单。()

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中餐厅午晚餐服务流程讲究礼仪要求细节服务。下列说法正确的是()

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某餐厅有餐位240个每天开中餐和晚餐客均消费额45元餐厅上座率为180% 那么天天酒店的月销售收入是()。

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西餐宴会酒水准备工作主要有()

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