竹笋含较多的草酸 影响人体对钙的吸收 烹调前应进行() 以去除草酸。A.凉水浸泡B.盐水浸泡C.悼水处

竹笋含较多的草酸 影响人体对钙的吸收 烹调前应进行（） 以去除草酸。

A.凉水浸泡

B.盐水浸泡

C.悼水处理

D.碱水浸泡

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！