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鱿鱼营养价值很高每百克干品的鱿鱼含蛋白质66.7克脂肪7.4克并含有大量碳水化合物以及钙磷磺等无机盐。()

鱿鱼营养价值很高，每百克干品的鱿鱼含蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量碳水化合物以及钙、磷、磺等无机盐。（)

是

否

参考答案

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鱿鱼是热水发。()

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鱿鱼可用碱水发涨发。()

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鱿鱼干料涨发用碱水发即可。( )

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浸发鱿鱼用冷水浸泡数小时另用清水开少许小苏打溶化将鱿鱼放入浸泡1小时取出再换清水泡3小时去清硷味即可烹饪。()

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光山青虾肉质细嫩鲜美营养丰富每百克食用部分含蛋白质16.40克。()

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鱿鱼的蛋白质含量比较高而脂肪的含量极为低因此热量也很低所以吃鱿鱼不会胖。()

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鱿鱼含有丰富的铁钙磷等营养元素对骨骼发育和造血都很有益处还可以预防贫血。()

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