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鱿鱼干料涨发用碱水发即可。( )

鱿鱼干料涨发用碱水发即可。（)

是

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干货原料涨发后恢复原来新鲜状态的程度是衡量涨发好坏的重要原则。

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患者女性 52岁上腹痛伴黑便4d 急诊入院。主诉：上腹反复发用痛于餐后3～4h或夜间最明显

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在碱水涨发鱿鱼墨鱼时己涨发好的必须先取出放入清水中没有发好的继续涨发。

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木耳用温水或热水涨发涨发效率高质量好。()

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鱿鱼可用碱水发涨发。()

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浸发鱿鱼用冷水浸泡数小时另用清水开少许小苏打溶化将鱿鱼放入浸泡1小时取出再换清水泡3小时去清硷味即可烹饪。()

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