柑橘果实中含量丰富的柠檬酸不仅可作能量代谢物质而且可与钙离子结合生成一种可溶性络合物从而缓解钙离子起到促进血液凝固的作用。()

柑橘果实中含量丰富的柠檬酸不仅可作能量代谢物质，而且可与钙离子结合生成一种可溶性络合物，从而缓解钙离子起到促进血液凝固的作用。（)