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最典型的食物单萜类物质是薄荷中的薄荷醇和柑橘油中的柠檬油精。区别挥发油与油脂常用的方法是 A

最典型的食物单萜类物质是薄荷中的薄荷醇和柑橘油中的柠檬油精。

区别挥发油与油脂常用的方法是

A.相对密度

B.溶解性

C.皂化值

D.油迹实验

E.比旋度

参考答案

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