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食谱编制在确定食物种类和数量时 应先确定副食品种及油脂的用量 再推算主食品种及数量。


食谱编制在确定食物种类和数量时,应先确定副食品种及油脂的用量,再推算主食品种及数量。

A.错误

B.正确

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