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蛋白质具有两性解离性质的原因是()

蛋白质具有两性解离性质的原因是（）

A、蛋白质有四级结构

B、蛋白质的两端有氨基基团和羧基基团

C、蛋白质的α螺旋造成的

D、蛋白质一级结构中的侧链基团可能带电

参考答案

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下列不具有两性电离性质的脂类物质是:（）A、蛋白质B、甘油磷脂C、鞘磷脂D、胆固醇

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蛋白质不同于氨基酸的理化性质（)A等电点B两性解离C呈色反应D胶体性

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何谓蛋白质的两性解离？

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蛋白质具有两性电离性质大多数在酸性溶液中带________电荷在碱性溶液中带_______电荷。当蛋白质

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