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伏特加是以多种谷物(马铃薯玉米)为原料用重复蒸馏精炼过滤的方法除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。()

伏特加是以多种谷物（马铃薯、玉米)为原料，用重复蒸馏，精炼过滤的方法，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。（)

是

否

参考答案

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就淀粉粒的平均大小而言，马铃薯淀粉粒（)玉米淀粉粒。

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谷物类酿酒原料是（)A、大米、玉米、蔗糖B、大米、玉米、高粱C、小米、高粱、薯

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目前我国主粮包括A.稻米B.小麦C.玉米D.马铃薯

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最优良的青贮作物是（)。A.大豆B.玉米C.马铃薯茎叶D.苜蓿

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烹调用的淀粉主要有绿豆淀粉马铃薯淀粉麦类淀粉菱角淀粉藕淀粉玉米淀粉等。()

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“面包酒”是一种用谷物蒸馏而成的酒(与葡萄酒相对) 因此“面包酒用的伏特加”可解释为一种用谷物蒸馏酒稀释的“水”。()

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伏特加在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯菜糖浆及黑麦或小麦如果是制作有味道的伏特加更会加入适量的调味料。()

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