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热力消毒灭菌法的原理是A.干扰细菌酶的活性B.破坏细菌膜的结构C.使菌体蛋白发

热力消毒灭菌法的原理是

A．干扰细菌酶的活性

B．破坏细菌膜的结构

C．使菌体蛋白发生光解变性

D．抑制细菌代谢和生长

E．使菌体蛋白及酶变性凝固

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参考答案

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