物质的颜色取决于物质分子的发色体系 也就是()和()。

水在血管与细胞间液之间的交换取决于A．细胞间液胶体渗透压B．血浆胶体渗透压C．血浆中小分子物质引

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亚硝酸钠不具备的性质是（)。A.急性毒性物质B.致癌性C.发色剂D.亚慢性毒性物质

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一种物质能否发射荧光 主要取决于（)。 A．分子结构 B．激发光的波长 C．温度 D．溶剂的极性

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发色底物法一般产色物质选用对硝基苯胺(PNA) 游离的PNA呈黄色 测定波长为

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啤酒的泡持性和醇厚性大致是同一物质引起的 取决于啤酒中分子量在6000-1000的高分子蛋白 多酚 焦香物质 苦味物质 β-葡聚糖等。( )

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药物以分子 胶态 微晶或无定形状态均匀分散在某一固态载体物质中所形成的分散体系是

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能以单纯扩散进出细胞膜的物质都是()性的和少数分子很小的水溶性物质 如氮气 甘油 水 尿素等;它们扩散的方向和速度取决于该物质在膜两侧的()和膜对该物质的()。

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