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豆奶粉中含有大豆异黄酮大豆异黄酮是植物雌激素长期食用可以预防乳腺癌前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。()

豆奶粉中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是植物雌激素，长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。（)

是

否

参考答案

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大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是（)。A．水苏糖、棉子糖B．植酸C．大豆多肽D．皂苷和异黄酮E．

答案解析
大豆中具有雌激素样作用的物质是（)。A．大豆蛋白B．植酸C．异黄酮D．植物凝血素E．蛋白酶抑制剂

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油脂中天然存在的有害物质包括（)。A．棉酚B．芥子甙C．芥酸D．大豆皂甙E．大豆异黄酮

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大豆具有降低血脂作用是因为含有（　　）A.大豆异黄酮B.植物红细胞凝集素C.植酸D.酚糖苷E.寡聚

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大豆中含有对人体健康有益的物质有()更适于老年人食用A.大豆油B.磷脂C.植物固醇D.大豆异黄酮

答案解析
大豆具有降低血脂作用是因为含有A.大豆异黄酮B.植物红细胞凝集素C.植酸D.酚糖苷E.寡聚糖

答案解析
大豆具有降低血脂作用是因为含有黄酮类。()

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