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植物性铁一般是非血红素其吸收率受膳食中植酸磷酸盐草酸盐的干扰吸收率很低约()%。

植物性铁一般是非血红素,其吸收率受膳食中植酸、磷酸盐、草酸盐的干扰,吸收率很低,约（)%。

A、3

B、5

C、6

D、10

参考答案

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下面说法正确的是（)A、动物性食物主要含血红素铁B、植物性食品只含非血红素铁C、维生素C、可促进铁

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非血红素铁吸收率为

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非血红素铁吸收率为5%。()

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