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白酒有不同的香型和风味特点 常德武陵酒 宝丰酒 古井贡酒分别属于()。
白酒有不同的香型和风味特点,常德武陵酒、宝丰酒、古井贡酒分别属于()。
A、酱香型、清香型、米香型
B、酱香型、米香型、复香型
C、清香型、复香型、酱香型
D、酱香型、清香型、窖香型
参考答案
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酯类的含量、种类以及与其它风味物质的比例关系,对白酒的香型、风味特征影响不大。()
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()豉香型白酒是以广东()为代表,其特点是、(),(),后味爽净,风格突出。
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具有“空杯留香”的特点白酒是()香型,其代表酒是()。
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脂类的含量、种类以及与其他风味物质的比例关系,对白酒的香型、风味特征至关不大。
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芝麻香型风味特征:闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气,香气中带有似 “炒芝麻”的气味。
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白酒的香型有好多种 属于兼香型白酒的是()
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国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型 贵州茅台酒属于
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