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腐败变质 油脂酸败 霉变 生虫 污秽不洁 混有异物或者其他感官性状异常 可能对人体健康有害的食品禁止生产经营。()
腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的食品禁止生产经营。()
是
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《中华人民共和国食品安全法》规定了下列哪些食物不能卖()A.腐败变质食物B.油脂酸败C.霉变生虫D
答案解析
不属于卫生法规定禁止生产经营的食品是A.腐败变质的食品B.生虫、霉变的食品C.加入既是食品又是药
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酊剂在贮存中常见的变质现象是A.挥发B.霉变C.沉淀D.虫蛀E.酸败
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抗氧化剂不能防止( )A.油脂酸败B.食物腐败变质C.食物氧化褪色D.食物褐变E.维生素氧化破坏
答案解析
以下哪项不是《食品安全法》规定的禁止采购食品()。A.腐败变质 油脂酸败 霉变 生虫 污秽不洁食品
答案解析
脂肪的腐败变质又称为酸败 油脂分解后生成脂肪酸 进一步分解产生胺类和有机酸 硫化氢等。()
答案解析
预防肉毒梭菌毒素食物中毒 要严把食品采购关;禁止采购腐败变质 油脂酸败 霉变 生虫 污秽不洁 混有异物或者其他感官性状异常的食品以及未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品。()
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