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餐饮服务单位的加工经营场所可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的应悬挂于距地面2m左右的高度且应与

餐饮服务单位的加工经营场所可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的，应悬挂于距地面2m左右的高度，且应与食品加工操作场所保持一定距离。()

参考答案

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餐饮加工经营场所内不得圈养宰杀活的禽畜类动物。在加工经营场所外设立圈养宰杀场所的应距离加工经营场所( )以上。

答案解析
加工场所灭蝇灯悬挂方法为( )A 离地面2米左右B 离地操作台2米C 悬挂在墙壁里

答案解析
灭蝇灯应设置在()A.库房或厨房门口墙边B.食品加工操作区域上方C.以上都是

答案解析
餐饮服务单位不应将卫生间设置在()A.就餐场所B.食品处理区C.食品加工经营场所D.以上都是

答案解析
集体用餐配送单位指根据服务对象订购要求集中加工分送食品但不提供就餐场所的食品经营者。()

答案解析
餐饮服务单位加工经营场所内不得圈养宰杀活的禽畜类动物。在加工经营场所外设立圈养宰杀场所

答案解析
餐饮店设置应设置与食品供应方式相适应的粗加工切配烹饪面点制作餐用具清洗消毒备餐等加工操作场所。各场所均设在()。

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